Linzer Schnitten Omas Klassiker Einfach Backen

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Linzer Torte (36) Foto: Brigitte Sporrer / einfach backen Arbeitszeit 30 Min. Backen 45 Min. Niveau Mittel Mit dem Gittermuster aus Mürbeteig, feinen Gewürzen und der roten Konfitüre ist die saftige Linzer Torte ein absoluter Klassiker. Wir zeigen dir, wie du den Klassiker einfach selber backen kannst. Rezept von Siggi merken PDF drucken Zutaten

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Zubereitung Ich bereite aus den Zutaten einen glatten Teig, den ich eine halbe Stunde kühl rasten lasse. In der Zwischenzeit rühre ich das Ribiselgelee mit einem Löffel Rum glatt. Nun walke ich 2/3 des Teiges ( etwa 4 mm dick) in der Größe eines kleinen Backbleches aus. Darauf streiche ich das Gelee.

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Bekannter Kuchenklassiker aus Österreich: Die Linzer Torte mit Konfitüre und vielen Gewürzen schmeckt absolut umwerfend - besonders in der kalten Jahreszeit! Zum Rezept Drucken. Linzer Torte ist herrlich: Sobald sie im Backofen steht, schwebt der herrliche Duft von Zimt und Muskat, von viel Butter und karamelligem Zucker in der Luft.

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Linzer Torte nach Oma. Über 10 Bewertungen und für super befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

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25 Min. normal sehr feine Schnitten aus Rührteig 5/ 5 (3) Linzertorte auf dem Blech 30 Min. normal lässt sich auch ganz einfach in Linzerplätzchen bzw. Linzerschnittchen schneiden 4,5/ 5 (23) Linzer Schnitten 30 Min. simpel super zart 5/ 5 (2) Linzer Schnitten vom Blech 30 Min. simpel vegan möglich 4,6/ 5 (7)

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Linzerschnitte Die beliebten Linzerschnitten sind sehr bekannt, klassisch und stammen - wie der Name schon sagt - aus Linz. Unser Rezept zum Nachbacken. Foto Simonelicious Next Bewertung: Ø 4,4 (2.223 Stimmen) Zutaten für 16 Portionen Zutaten zum Bestreichen Einkaufsliste Kochansicht Kategorien

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Meine Oma hat früher ganz oft Linzertorte gebacken, es gab den Kuchen aber auch oft zu Geburtstagen oder anderen festlichen Anlässen. Die kleinen Linzer-Plätzchen sind der Linzertorte sehr ähnlich, werden jedoch nicht wie der Kuchen in einer Springform gebacken, sondern auf einem Blech zubereitet und nach dem Backen in Stücke geschnitten.

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Bei Oma der einen Oma gab es Linzerschnitten, die auf dem Backblech ausgerollt wurden und als Schnitten serviert wurden. Bei der anderen Oma wurde die Linzertorte in Tortenform gebacken. Traditionell wird die Linzertorte mit Ribiselmarmelade (hierzulande auch als Johannisbeermarmelade bekannt) zubereitet. Für die Linzerschniten wird jedoch.

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Auf Bild klicken zum Vergrößern. Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Rezept Linzer Schnitten, Mehl mit gemahlenen Mandeln, einer Prise Salz, Zimtpulver und Lebkuchengewürzmischung trocken vermischen. In die Mitte vom Mehl/Mandelgemisch mit der Hand eine tiefe Mulde eindrücken. Den Zucker einfüllen, 1 TL abgeriebene Zitronenschale.

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Dafür den Teig in Streifen schneiden und als Gitter auf die Marmelade legen. Und weil die Schnitten ja kleiner sind als so ein Stück Kuchen, darfst du hier ganz ohne schlechtes Gewissen zweimal zugreifen. Linzer Torte ist gut, Linzer Schnitten sind besser. Vor allem die von Sally. Die gehen nämlich kinderleicht. Wie genau?

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4.73 (150 Bewertungen) 25 Min. normal 03.11.2008 Zutaten für Portionen Auf die Einkaufsliste setzen Zubereitung Arbeitszeit ca. 25 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten Die weiche Butter mit Zucker, Zimt, Nelkenpulver und Eidotter schön cremig rühren, dann das mit Backpulver vermischte Mehl, Rum und die Mandeln unterheben.

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Den Kuchen auf dem Blech abkühlen lassen. Mit einem scharfen Messer in Rechtecke (ca. 3 × 5 cm) oder Quadrate (ca. 4 × 4 cm) schneiden. Die Schnitten vorsichtig mit einer Palette vom Blech lösen. Offen trocknen lassen. In Blechdosen geschichtet, sind die Schnitten ca. 2 Wochen haltbar.

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Die Linzer Schnitten nach Oma's Rezept werden mit Mandeln gemacht. Sie haben einen nicht ganz so intensiven Eigengeschmack und sorgen für eine gute Balance aller Zutaten. Himbeermarmelade oder Himbeer-Ribisel-Marmelade. Wenn du die Möglichkeit hast, dann empfehle ich dir, eine Himbeermarmelade mit Ribiseln zu verwenden.